バーベキューに金網不要?話題の繰り返し使えるグリルマットを試してみた

みなさん、バーベキューするときは金網を使ってますか?

最近、「グリルマット」という、軽くて丈夫で、繰り返し使えて、経済的という素晴らしい商品が海外で話題なので、本当にバーベキューで使えるかレビューしてみました。

今回は、バーベキューやホットケーキ焼いたりして実際に使ってみたので、詳細を後述していきます。

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話題のグリルマット(グリルシート)って何?

話題のグリルマットはこちらです。

見た目は便利なバーベキューシートといったところでしょうか。

簡単にグリルマットの説明をすると、ペラペラで丈夫(耐熱性)のマットです。

グリルマット

上の写真がその実物のマットですが、本当にペラペラです。

ペラペラなので、バーベキューをするときの荷物が軽く、お掃除も簡単なので便利です。

グリルマットのメリット(便利な点)

グリルマットを使うメリットはこちらです。

  • 汚れがすぐ落ちるので後片付けが簡単(金網はめんどくさい)
  • バーベキューの荷物が軽くなる
  • 肉、魚、パンなどいろんな調理に使える
  • 繰り返し使えるので経済的
  • ハサミで切ればサイズが自由に変えられる

正直、金網と比べるとかなりメリットが多いです。

実際問題、金網って片付けが一番めんどくさいと思いますが、このグリルマットならスポンジでささっと洗うだけなので楽勝です。

デメリット(気をつけた方がいい点)

逆にグリルマット(シート)を使う上での注意点はこちらです。

  • 直火はNG
  • アウトドアの場合、風が強いと飛ぶ
  • 金網の上だと少し滑る

基本的な使い方は金網同様ですが、直火はNGです。

なので、炭火やコンロを使う場合は金網の上に置いて使うようなイメージとなります。

バーベキューでグリルシートを使ってみた

それでは早速グリルマットを使ってみます。

まず、今回は炭火ではなくコールマンのツーバーナーを使って、ガスでバーベキューをしてみました。

ちなみに、ツーバーナーの使い方はこちらでまとめてます。

で、グリルマットの使い方ですが、金網の上に置いて普通にバーベキューするだけです。

金網はダイソーで売っているもので十分なので、家になければ1つ購入してください(ツーバーナーを使う場合は下のサイズがちょうどいいと思います)

コールマンのツーバーナーと金網

そして、お次は金網の上にグリルマットをおきます。

グリルマットを置く

以上で準備は完了です。

あとは、好きなお肉やウインナーを乗せて焼くだけです。

グリルマットでウィンナーを焼く

普通に焼けるので、あとは金網と同様に焼けばオッケーです。

当たり前ですが、火の真上付近はめちゃくちゃ熱いので手袋をしておいた方がいいです。

グリルマットの洗い方

使い終わったグリルマットのお掃除方法ですが、普通にスポンジでゴシゴシしたらOKです(金網みたいに金タワシでゴシゴシする必要はありません)

汚れたグリルマット

スポンジで洗うだけで普通に汚れが落ちます。

洗い終わったグリルマット

金網と違って、本当に簡単に汚れが落ちます。

これだとキャンプ場で洗うのも簡単ですし、違う料理するときにもとても便利だと思います。

焼きそばを焼いてみた

肉は普通に焼けたので、今度は焼きそばが焼けるか試してみました。

焼きそばは水も使うし、鉄板で焼くのが一般的だと思いますが、それがこのグリルマットの上で焼けたら便利だと思いませんか?

これが焼きそば3玉分を焼いたときの写真です。

このグリルマットの面積に対して3玉は多かったかもしれませんが、なんとか焼けました。

グリグマットで焼きそば

焼きそばをお皿に移すときも、マットなので簡単に移せるのが使い勝手のいいところだと思います。

マットなので皿へも簡単に移せる

思った以上に問題はありませんでしたが、結論はやはり鉄板で焼く方がいいかなと思います。

理由としては、

  • 麺をほぐすので力を入れるとマットがずれる
  • 平面なので野菜が溢れる

今回はグリルマットの面積に対して3玉の量が多すぎたのかもしれませんが、やはり焼きそばは鉄板で焼くのがいいと思います。

ホットケーキを焼いてみた

お次はバーベキューシートでホットケーキを焼いてみました。

ソロキャンプなど行って、朝ごはんってどうしてますか?

フレンチトーストや、目玉焼きを作ったり、はたまたホットケーキを焼いたりするのもありですよね。

ということで、お次はグリルマットを使ってホットケーキを焼いてみましたが、結論は問題なく焼くことができました。

グリグマットでホットケーキ

他にもフレンチトーストや、パウンドケーキを焼いたりしてみるのもかなりいいと思います。

パンを焼く

やはり焼きそばと違って、麺をほぐしたりする作業がなく置いてひっくり返すだけの料理は問題ないということがわかります。

今回ご紹介したグリルマットはこちら

いろいろな使い方してますが、今のところ満足してます。

魚も焼けそうなので、家のグリルで使ったり、バーベキュー以外でも使いたいと考えてます。

バーベキューグリルマットのまとめ

今回のグリルマットはいかがだったでしょうか?

マットなので、まな板として使ってみたり(もちろん切れない程度に)他にもいろんな料理を試そうと思ってます。

あとは、耐久性を知りたいので、どのくらい繰り返し使うとダメになるのかということを調べながら使っていこうと思います。

もし、10回くらいで壊れたら、その時に追記しようと思います。

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